Mittwoch, November 23, 2011
23. November 2011 Käseprobe bei Km 42
Heute probierten wir Sbrinz-Reibkäse in Alfreds Käselager bei der Cremo beim Kilometer 42. Wir prüften unterschiedlich alten und unterschiedlich geriebenen Sbrinz, trocken und auf Teigwaren.
Aussenansicht des Käselagers
Blick in eine Kühlkammer
Hier ruhen die grossen Laibe
Fachleute beim Fachsimpeln: Alfred mit Dominique
In wenigen Minuten geht es los.
Heute probierten wir Sbrinz-Reibkäse in Alfreds Käselager bei der Cremo beim Kilometer 42. Wir prüften unterschiedlich alten und unterschiedlich geriebenen Sbrinz, trocken und auf Teigwaren.
Aussenansicht des Käselagers
Blick in eine Kühlkammer
Hier ruhen die grossen Laibe
Fachleute beim Fachsimpeln: Alfred mit Dominique
In wenigen Minuten geht es los.
